なんとな～く米が食べたかったこの日
とりあえず定食でも何でもいいからお米類があるお店に行きたいと
てきとーにネット検索をしていると面白そうなお店を発見
場所は宇都宮市は睦町、
鹿沼街道の古い方の道（トライアルがある通り）を真っすぐ走った先
シーサイドリゾートアミューズメントパークというゲームセンターのお隣にあるお店
爆肉丼の店まっくすです
見た目と名前から分かるように、
デカ盛りの丼系メニューが多数ラインナップされており、
いわゆるすた丼屋のインスパイア店です
んで、早速向かった訳ですが、
ゲームセンターのお隣という事もあり、駐車場はかなり広め
お昼丁度ぐらいに訪問したのですが、お客さんは一人だけでした
すた丼インスパイア「爆肉丼の店まっくす」 がっつりデカ盛り系メニューだけではなく、宇都宮店ならではのオリジナルメニューが多数
広めの駐車場という事もあり、難なく駐車して店内に入ると
コの字型のカウンター席といい、
これぞ丼物のチェーン店といった印象を受ける店内
（チェーン店じゃないよ？インスパイア店だよ）
まだちょっと早かったのか、店内はお客さん一人のみ
ただ、店員さんも店長と思わしき人一人しかいなかったのでちょっと忙しそうでした
んで、早速メニューですが、こちらは食券制となっており
お店入口にある食券機で購入するシステムとなっております
ドンブリものは「小盛」「並」「中」とあり、
極めつけは総重量1.4kg以上という「超人盛り」なんていうのもある(;’∀’)
大きさ的にはこのぐらい
小盛でも普通のお椀より大きい気がします(;’∀’)
なお、超人盛りはチャレンジメニューとなっており、
20分以内に食べきれれば無料券がプレゼントされるという企画付き
しかも更にその上には覇王盛りという総重量２ｋｇ以上のとんでもメニューもあります
お肉5倍、米4倍とか最早未知の領域
色紙を見る限り、まだ1名しか成功者がいないっぽいですね
ちなみに、こちらの覇王盛りは超人盛りをクリアした人のみに挑戦権がある模様
しかも爆肉丼でのみ、チャレンジが可能みたいです（超人盛りは他メニューでも可）
大食いに自信がある方は是非チャレンジしてみては？
そして、肝心のメニューですが
お店の名前となっている爆肉丼を中心に、
がっつりと豊富なドンブリ系メニューの数々
こちらご丁寧な事に各ドンブリの特徴まで説明してくれており
「風味」「辛さ」「野菜」の量を分かりやすく表記してくれています
爆肉丼としょうが丼は控えめですが、他のメニューは割と極端に特化していますね(;’∀’)
まぁ、これぐらいはっきりしていた方が食べる分にも惹かれるといいますか、
辛い物好きとしては、閻魔丼の辛さが気になる所
で す が！
こちらの店長本気の麻婆豆腐というのもすごく気になる
どうやら宇都宮店限定のメニューらしく、
中華での経験が豊富な店長が本気で作った拘りの品なのだとか
見た感じ、とっても辛そうで興味を惹かれる
そんな風に感じる方はやはり多いのか、麻婆豆腐はお店の人気メニューの様でして
お客さんのご要望により誕生した
爆肉丼と麻婆の夢のコラボ「店長スペシャル丼」なんていうのもありますｗ
他にも唐揚げ丼と爆肉丼を合わせた「まっくす丼」などなど、
宇都宮店ならではのオリジナルメニューが多数存在します
なお、宇都宮店という単語で察しが付いた方もいらっしゃるとは思いますが、
こちらのお店「爆肉丼の店まっくす」は、実は東京の八王子に本店がありまして、
爆肉丼の店七色というお店からの分店となります
もちろん、そちらのメニューも注文する事ができ、
爆肉丼小盛と八王子ラーメンを合わせた八王子ラーメンセットがおすすめのようです
どれも目移りしそうな魅力的なメニューの数々ですが、
とりあえず今の所、「閻魔丼」か「麻婆豆腐定食」の2択にまで絞りました
どちらも甲乙つけがたかったのですが、
決め手になったのが「毎月29日は肉の日」という張り紙
肉増しが無料でサービスしてくれるらしいので、
閻魔丼はその時でいっかな～っていう
なので今回は「麻婆豆腐定食」で決定
中華経験豊富な店長が本気を出して作った力作「麻婆豆腐定食」を食べてみた
券売機で食券を買い、待つこと5分
店長本気の「麻婆豆腐定食」が到着！
写真からの印象では、スパイスマシマシで餡にたっぷりと香辛料が浮いているような
四川風の麻婆豆腐を想像していたものの、
見た感じはどちらかというと、広東風を彷彿とさせるようなマイルドそうな仕上がり
（それでも色の濃さから味付けは強めだと予想できますが）
まずはともかく、一口いただいてみると
見た目以上に辛い
しかし激辛というほどではなく、
しっかりとした旨さを纏った「旨辛」と言った方が正しい表現かと思われます
また、四川風のような花椒のシビレる感覚もあまりない事から
見た目通り広東風の麻婆豆腐のようです
辛党の方からすると少々刺激が足りないかと思われますが、
恐らく店長の本気というのは「辛さ」という点ではなく、純粋にこの美味しさにあるのかと
というのも、辛さと同時に襲ってくる、少し甘めの餡がうまいのなんのって
甘いんだけど辛い、辛いんだけど甘い
何というか相反するはずの辛味と甘みが絶妙なバランスで共存しています
思うにこの味付けならば、このぐらいの辛さがベストかと
これ以上辛くすると辛さが勝ってしまうし、逆に弱くすると甘ったるくなってしまう
そんな絶妙なバランスで成り立った餡のかかったお豆腐はというと
ちょっと分かりにくいけど絹ごし豆腐
喉ごしさわやかでつるんと入っていきます♪
麻婆は味のよく染み込む木綿豆腐派ですが、絹ごしのつるんとした喉ごしの良さもいいですよね～
甘味のある麻婆豆腐にはむしろこっちの方があうかもしれない
なお、ご飯との相性も◎
麻婆の濃いめの味付けがご飯とも合います
定食はご飯４００ｇと結構なボリュームですが、
麻婆豆腐自体も量があるので、途中で麻婆が無くなるという事はありませんでした
お腹一杯で大満足です
麻婆豆腐も美味しかったけれど、やっぱり閻魔丼も気になる所・・
あぁ。。肉の日が待ちどおしい
次回は閻魔丼絶対食べるぞ～と心に誓い今日のランチは終わりです
爆肉丼の店まっくす
【住所】
〒320-0865 栃木県宇都宮市睦町７−３
【営業時間】
11:00～22:00
【定休日】
無し
