皆さんこんにちわ
ついに30℃越えの日が出てきましたね～
めっちゃ暑いです(;’∀’)
そんな暑い日はやっぱり爽やかな冷やし系メニューが欲しくなるというもの
今回は一足先に夏を先取りして、冷やし系メニューいってみますよ～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
さて、早速やってきましたは、当ブログでもお馴染み、担々麺専門店「發巳」さん
發巳さんといえば、僕は汁なし担々麺が印象的なんですが、
ここ最近ラーメンばかり食べているような気がしますが、お陰様でラーメン屋さんの情報も入ってくるようになり、 新店やリニュー…
こちらの正宗担々麺も暑い日にはぴったしでしょうね～
けど、今回は新たに始めた冷やし系メニューを求めての訪問
時刻はちょうど正午を回ったころ
既に駐車場には沢山の車が並んでおり、広めの駐車場がほぼ満車状態となっておりました
幸い、中はそれほど混んではおらず、外待ちは無しで入店
それにしても久しぶりな気がする
發巳さんの担々麺は美味しいからなぁ(*´艸`*)
楽しみです
發巳西川田店の夏季限定の新メニューは「冷やし担々麺」 数量限定の為、売り切れ注意
冷やし系メニューを求めて發巳さんへ訪問
そして店内に入ると店員さんに案内されて、今回もカウンター席での食事となりました
座席はいつも通り
お隣との間隔は狭いので、ちょっとソーシャルディスタンスが気になったかな？
昨今は緊張が緩んだのか、マスクしないで訪れる人も増えてきましたしねぇ
お店入口にアルコール設置やら独自に対策はなされていますが、席も２～３席減らして間隔を広げてくれたら助かりますね
さてさて、気を取り直して早速冷やし系メニューを探してみると
あったあった(´∀｀*)
夏季限定メニューは冷やし担々麺か～
まぁ、担々麺専門店なんだから当たり前か(笑
流石に暑いのか結構人気でして、僕の両サイドお隣の方も皆冷やし担々麺を頼んでいました
この時点では、どのような物が出てくるのか全く不明
どんな担々麺が出てくるのかドキドキっすね(*´艸`*)
早速店員さんに注文してみたものの、またあれを忘れてしまいまして(;’∀’)
そう、半ライス( ﾟДﾟ)
平日ランチ限定で發巳さんは半ライスがサービスで付いてくるんですよねぇ
（女性の場合は半ライスかミニ杏仁豆腐のどちらかを選べます）
なお、このサービスは無くなり次第終了ですし、特に店員さんから聞かれる事もないので自分から申請しない限り貰えません
これをいつも申請忘れてしまって、後になってからまた注文し直すんですよね
店員さん申し訳ない(-ω-;)
ちなみにですが、久しぶりの訪店という事もあって、今まで見なかった新メニューも登場
チャーシュー丼かぁ・・いいねぇ
しかもにんにく味噌味(*´艸`*)
今回はちょっと予算的に厳しいので見送りですが、少し食べてみたいかも
夏季限定メニュー冷やし担々麺を食べてみた さっぱり酸味のある口当たりは暑い夏にぴったし
店員さんに冷やし担々麺を注文、大体10分くらいでやってきました
夏らしい涼し気な担々麺ですね～
これなら暑くて食欲のない日でも美味しく食べられそうだ
それでいてトマトやインゲンなど、彩りも鮮やかなのも發巳さんらしいですよね
お肉も肉味噌とチャーシューの2種類入っていてとても豪華ヾ(*´∀｀*)ﾉ
さて、それでは早速頂いてみましょうか
まずはこの濃厚そうな胡麻ダレから一口
これは・・結構酸味が強めですね
酸味が苦手な人には厳しいかも？
けど、その酸味もお酢の酸味というよりは何処かフルーティーな酸味でして、胡麻のコクと合わさってすっきり食べやすい
食欲の落ちる暑い日にはぴったしかもしれないですね
辛さは少しピリ辛といった感じで、万人に受け入れやすい辛さ
ラー油のピリっとした辛さが美味しいですね～
胡麻＋ラー油はやはり最高だと思うの
なお、シビレは感じない所から花椒は入っていないかと思われます
確かにこのタレの味付けならシビレよりも辛さが正解でしょうね
どちらかというと、發巳汁なし担々麺に近いかも知れません
さて、お次はﾒｰﾝ
こちらの面は他の汁なしと同じ感じですね
相変わらずもちもちとした麺で、タレが良く絡んで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
味噌ダレがさっぱりしているので、喉ごしの良さも際立ちますね
中でも美味しかったのはこちらの食べ方
チャーシューと一緒に食べるのがおすすめ
ちょっと香ばしいパリパリチャーシューとよく合うんですよ(*´艸`*)
チャーシュー自体も多めに入ってますので存分に楽しめます
そして最後はやっぱり締めのライスどぼん
か～～ら～～の～～
かき混ぜ(≧▽≦)
とってもクリーミーでさっぱり
正宗担々麺のように刺激的な味わいもいいですが、胡麻が入ってるとやっぱりご飯との相性もいいですね～
これからの季節は特に美味しく感じるかもしれません
今回、久しぶりの訪問となった訳ですが、相変わらずの高クオリティの担々麺を提供してくれる發巳さん
冷やしメニューも例に漏れず、安定の美味しさで大変満足しました
また久々に正宗担々麺も食べたくなってきたなぁ・・
隙を見てまた食べにいかなくては( ｰ`дｰ´)
最後に發巳さん、美味しかったです！ご馳走様でした
發巳西川田店
【住所】
栃木県宇都宮市西川田町408-1
【営業時間】
11:00～15:00
17:00～21:00
【定休日】
火曜日、第３水曜日
