近頃は相変わらず飲食店業界も厳しい状況ではありますが、コロナの影響も大分回復傾向が見られてきたのか徐々に宇都宮にも新店がちらほら。
そんな中、今回訪れたお店も10月2日にオープンしたばかりの新店「らーめん一葉」さん。
いや～ついにやってこれた！
実はオープン前からずっと気になっていたんですよね。
何でも都内の有名店や、横浜のラーメン博物館で修行を積んだ店主が作ったお店なのだとか・・。
流石にオープン初日は混み合う事が予想されたので、今回は土曜日の夜に訪問。
場所は宇都宮の中心街二荒町、宇都宮の屋台横丁のすぐ近くでして、残念ながら駐車場はありません。
なので、ちょっと遠いですが市役所の休日無料の駐車場に停車しての訪問。
そこまでしなくても、この辺は30分100円のパーキングが一杯あるので駐車スペースには困らないかも？
ちょっと離れれば60分100円もありますし、無理に市役所に停める必要はありませんが、ダイエットの為に少しでも歩かねば！
そんな訳で市役所から歩いて訪問。
辺りはすっかり暗くなってしまい、ライトアップされたお店が綺麗ですね～。
10月2日オープン「らーめん一葉（いちよう）」 果たしてどんなラーメンがでてくるのか？ドキドキしながら初訪問
外見は木を基調とした純和風な様子の作りでしたが、店内の様子も純和風な感じ。
2人用のテーブル席が４つと、3人分のカウンター席だけというちょっと小さめなお店でしたが、清潔感のある印象でお店の雰囲気はいい感じでした。
もちろん店員さんの印象も元気で爽やかな感じで好印象。
爽やか笑顔のお兄さんに案内されてテーブル席へと着席しました。
ちなみにこの時店内には2人組の男性客、カウンターにも男性客が2人ほど座っており、程々に混み合っている感じ。
さて、肝心のメニューはというと、
【醤油】
味玉醤油らーめん \880円
チャーシュー麺 \1,100円
ワンタン麺 \980円
醤油らーめん \780円
【塩】
鶏白湯らーめん \900円
塩らーめん \780円
【辛麺】
汁なし担々麺 \880円
チータンタン \50円
各種大盛りは120円増しで出来るみたい！
更には一品メニューのローストポークご飯やネギ玉ご飯、餃子などなど魅力的な商品の数々。
恐らくお店の看板メニューは醤油系だと思うのですが、どうしても辛麺のチータンタンというメニューが気になるんですよね。
お店の人曰く、生卵入りのスープ割りらしいですが、どんな味なんだろう？
折角なので、大盛の汁なし担々麺とチータンタンを頼んでみました。
山椒香る一葉さんのピリ辛汁なし担々麺は絶品！ 締めの生卵とスープ割りのお味は？
待っている間、お隣に座っていたお客さんに醤油らーめんが到着。
味が気になっていたので聞く耳を立てていると、何でもおでんの出汁の様なさっぱり優しい味らしい。
さながら例えるなら映画版ジャイアンの様な優しい味わいのスープなのだとか。
そんな事言われたら食べたくなっちゃうじゃないか（笑
醤油ラーメンというよりは出汁で食べるラーメンと行った方がしっくり来るらしく、美味しい美味しい言いながら食べていたのが印象的でした。
自分も醤油にすれば良かったかなぁ・・。
しかしもう遅いので汁なし担々麺に集中！らーめんがやってきたのは注文から約8分ぐらい。
おぉ！見た目から美しいですね！
綺麗な透明感のある麺に真っ赤で辛そうなタレ、肉味噌も結構大粒で美味しそう！
ザーサイもかなり大き目だし、何よりたっぷり入っているのがうれしいですね～。
んでは、まずはタレから味見してみたいと思います。
味の方ですが、まずは「濃い」の一言。
胡麻のまろやかな甘みが全面に出たかと思いきや、間髪入れずに強めの山椒のシビレ、うま味を纏った辛味が襲ってきてびっくり！
中々に攻撃的な味の担々麺ですよこいつァ。
醤油ラーメンが映画版ジャイアンなら、こちらは通常版ジャイアンだ！
暴力的なまでに濃い坦々の味が何ともいいキャラしてる。
一方で麺の方はというと、もっちりとした食感が印象的な感じ。
がっつり力強いタレを麺が優しく絡み取り、濃厚だけど食べやすい。そんならーめん。
時たま感じるひき肉のゴロゴロ感やナッツの香り、ザーサイのコリコリっとした食感もGOOD。
ただ、やっぱり辛いのと山椒が苦手な人には無理そうかな？
今回は大盛にしましたが、麺の量としては丁度いいくらいかも？普通盛りだとやや物足りないかもしれませんね。
さて、麺も食べ終わった事ですし、締めのチータンタンなるものを頼んでみましょうか。
注文をすると生卵を貰えるのでこちらの残った肉味噌に卵をＩＮ。
これをかき回しまして溶かしたら・・。
店員さんにお願いしてスープ割をＩＮ。
そして出てきたのがこちら。
汁なし担々麺のスープ割、チータンタンです。
溶いた卵がいい感じに固まって美味しそう！
先ほどまでの力強い味とは打って変わって、優しい包み込む様な優しい味わいに変わっていました。
スープのお出汁の様なお味がいい仕事してますね～。
思わず完飲してしまいました。
今回、宇都宮のど真ん中に出店したらーめん一葉さん。
時間帯が微妙だったこともあり、今回はそれほど混んではいませんでしたが、この味と立地ならば徐々に人気が出てきそうですね。
人気が出て混み合う前に是非とも次は醤油ラーメンの方を食べに行かなくては！
最後は店員さんに気持ちよく送り出されて夕飯終了！
らーめん一葉さんありがとうございました。美味しかったです。
らーめん一葉（いちよう）
【住所】
〒320-0804 栃木県宇都宮市二荒町１−２
【営業時間】
平日・土曜
11:30~15:00（LO14:30）
17:00~24:00（LO23:30)
日曜・祝日
11:30~15:00(LO14:30)
17:00~21:00(LO20:30)
※スープが無くなり次第終了
【定休日】
不定休
