ドイツ料理専門店「ミュンヘン」お店オリジナル料理「骨なしアイスバイン」を食べてきた

宇都宮にドイツ料理専門店がある

 

先日のペルシャ料理専門店「CASPIAN」へと訪れた時の事、

栃木めし~宇都宮と鹿沼で食べ歩き~

この日は暇というか何というか・・特にやる事も無いのでネットで新店リサーチ。   そして発見した新店は何とペルシャ料理を出…

お店に置いてあった新聞にドイツ料理専門店が紹介されている記事を発見。

 

ドイツの料理と言ったら・・。

だめだ、ソーセージとビールしか思い浮かばない(;´・ω・)

ちょっと気になったので早速行ってきました。

 

場所は宇都宮大通り沿い。

りそな銀行の対角線上にある小さなお店「ミュンヘン」さんです。

 


ミュンヘンさんは駐車場が無いので近くのコインパーキングを利用。

 

 

コインパーキングは近くの十字路を曲がって直ぐの場所にあります。

料金は60分で200円。

広めの駐車場ですが、埋まってしまった場合にはミュンヘンさんから道路を挟んで反対側にもコインパーキングがありますよ。

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ドイツ料理専門店「ミュンヘン」のランチメニュー お勧めはお店オリジナルの豚肉料理

時刻は12時丁度頃、お店の中はまだ誰もおらずほぼ貸し切り状態。

 

 

お店の中はカウンター席5席と4人用、2人用テーブル席が少々という少し小さなお店。

それほど広くはないはずなのに、誰もいないと凄く広く感じる(*´▽`*)

なんだか贅沢してる気分で気分がいいですね。

 

お店の方はドイツの方なのかな?欧米系の方が営業しているみたいです。

 

さて、「ミュンヘン」さんのランチメニューなんですが、

 

 

メインディッシュは全部で6種類。

①骨なしアイスバインデミグラスソース

②ポークロースソテーデミグラスソース

③ポークロースソテー和風ダレ

④ポークロースソテー生姜焼きダレ

⑤和牛入り メンチカツ

⑥ヒレカツ

全てのメニューにはサラダ、ライス、スープ、小鉢、デザート、飲み物が付いてくるみたい。

 

骨なしアイスバインなるメニューがお店のお勧めみたいですね~。

お店オリジナルなのかな?ここにしかない料理だそうな。

ちゃんと調べてみると、骨なしアイスバインというのはドイツを代表する家庭料理なのだそうな。

豚のスネ肉を塩漬けして、ハーブと一緒に煮込んだ一品との事。

 

折角ドイツ料理専門店に来たのだから、ドイツっぽいものを食べたいですよね。

という訳で今日は骨なしアイスバインデミグラスソースを注文。

どんな料理が出てくるのか楽しみだ。

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「ミュンヘン」オリジナル「アイスバインデミグラスソース」を初体験

アイスバインデミグラスソースが到着したのは、注文から約10分後。

 

 

へ~これがアイスバインという料理なのか。

見た感じ、極厚のベーコン?みたいですが、なんともボリューミーで嬉しいですね。

 

どれどれお味の方はどうなんだろう?

 

 

(´~`)モグモグ

うわ~すっごいホロホロ。

すごく柔らかくって、口の中で繊維がポロポロとほどけちゃう。

味はというと、蒸し料理の様なさっぱりとした味で、すごく上品な味ですね。

デミグラスソースもとってもフルーティで豚の甘みと凄く相性抜群!

まるでフランス料理のようなお上品さと、極厚の豚肉のパワフルさが合わさったとっても素敵な料理です(≧▽≦)

 

そしてドイツといえばやっぱりソーセージ!

 

 

これがまたぷりっぷりで肉感が凄くて(゚д゚)ウマー

ケチャップが結構甘いのか、全体的に少し甘味を伴ったソーセージでした。

 

 

そしてスープはコーンスープ。

普通のコーンスープだったけど、何だか久々に飲むと美味しいよね。

滅茶苦茶濃厚なコーンスープ飲みたいな~。

 

最後はデザートのロールケーキとフルーツ。

 

 

ここまで洋食一色だったのに、ここにきていきなり和風な抹茶味のロールケーキ(笑

異質!圧倒的異質!

けどまぁ、美味しければなんでもOK。日独友好の証ということにしておきましょ。

 

ドイツ料理という物は初めてみましたが、見た目もパワフルで素朴な味でとってもいい物でしたね。

宇都宮にはもう一軒ドイツ料理店があるんですが、この際だからそっちもいってみようかなぁ?

ミュンヘンさんとの食べ比べっていうのも面白そうですね。

 

ドイツ酒場ミュンヘンさんご馳走様でした。美味しかったです。

ドイツ酒場「ミュンヘン」

【住所】

〒320-0811 栃木県宇都宮市大通り2丁目1−4

【営業時間】

11:30~14:30(LO14:00)

17:00~24:00(LO23:00)

【定休日】

日曜日

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