先日、宇都宮にある病院へと通院した帰り道
夕飯にオリオン通りでオリオン餃子を買って帰ったのですが、
この日は病院に通院の日 宇都宮にある病院に行った後に帰りに武丸へ寄り、お持ち帰り用のラーメンをゲット そしてそのまま…
実はその前に戸祭方面へと出向いて、宇都宮のG系ラーメン有名店「武丸」のお持ち帰り用冷凍ラーメンを買いにいきました
武丸といえば、当ブログでも一度訪問しており、
お 腹 空 い た ！ この日は何だかやたら空腹で、 しっかり朝ごはんを食べたはずなのに 10時くらいには腹…
濃厚な豚の旨味が美味しいスープに、是非とももう一度行きたいなと思っていたお店の一つ
競輪場通り沿い、すき屋戸祭店を曲がるとすぐに見えてきます
しかしながら武丸は人気店でもあるので行列が出来る事が多い
時間がある時じゃないと中々行けないんですよね・・
案の定、午後7時頃に武丸へ到着すると既に沢山の人が並んでおり、行列ができていました
まぁ、今回は時間があるしゆっくりと待ちましょうか
という訳で武丸行列に並ぶ事にしました
宇都宮G系ラーメン店「武丸」のお持ち帰りメニュー 冷凍ラーメンは全部で4種類！
行列に並ぶ事15分ぐらいでようやく店の前まで到着
丁度そのころに店員さんがやってきて、何名様ですか？と質問されたので、
「テイクアウトです」と伝えると、準備致しますので食券を買ってくださいと促され、最前列へ
テイクアウトのみの場合は行列に並ぶ必要が無かったんですね(;^_^A
しかしあの行列の中、横から入るのはちょっと勇気がいるので、次回からも恐らく行列に並んでいる事でしょう（笑
んで、肝心の武丸さんのテイクアウトメニューはというと
ラーメンとまぜそばの2種類があります
どちらも普通のと辛いのの2種類、合計4種類のお持ち帰り用の冷凍麺が販売
前回訪問時は辛らーめんを食べたので、今回は普通のを買って帰りました( ´艸｀)
～そして数日後～
満を持して武丸ラーメン開封ヾ(*´∀｀*)ﾉ
パウチは全部で３つ
スープと具材の入ったレトルトパウチと背脂などの具材が入ったパウチ
そして麺が袋分けされていました
んで、ご丁寧に説明書付きでして
冷凍らーめんとまぜそばのおすすめな食べ方が書いてありました
お持ち帰り用のスープは店頭より少し濃いめに作ってあるみたいですね
記述通りライスを入れて食べたらとっても美味しそうです
もやしやニンニクなどの具材はこちらで用意しないといけないみたいですが、
あいにく我が家には何一つ無かったので、今回はヤサイ無し、ニンニク無し
加えていうならライスすら無かった(´;ω;｀)
事前の準備が大切だと改めて痛感する
仕方が無いのでアレンジ一切無しのデフォルト状態のラーメンで頂く為に、まずは全て湯煎していきます
スープ用のパウチがかなりでかい為、小さい鍋には入らず
仕方がないので3～4人用のお鍋で湯煎しました
記述通り、スープを15分、背脂を4分ほど温めた所で取り出し
スープはそのままだと分離していて脂っこくなるみたいなので、上下に良く振って攪拌
（パウチはかなり熱いのでお気をつけて）
ちなみに振る前と後ではこんな感じ
そして茹でた麺と合わせて完成！
何だか野菜ナシでも結構武丸さんっぽく出来た(*´艸`*)
さーて食べるぞー
「武丸」のお持ち帰りラーメンに唐揚げをトッピング♪ 濃いめのスープが唐揚げとベストマッチ！
意気込んでみたのはいい物の、このままでも美味しそうっちゃ美味しそうなんだけど何かちょっと物足りない
んで、冷蔵庫の中にある物で何か目ぼしい物がないかなと漁ってみた所、いい物を発見したんですよ
昨日食べた肉のオオタニこと大谷精肉店
ツイッターで情報収集をしていた際に、 我が家のすぐ近くに何だかえげつないほど盛りの良いお弁当を提供しているお肉屋さんがあ…
こちらの唐揚げがまだ残っていたので、武丸らーめんにトッピングしてみました(*´艸`*)
うん、唐揚げの存在感がぱねぇ
けど、ジャンクさが増してより映えますね
さて、ではまずスープから頂いてみましょうか
この最初から全力で襲い掛かってくる豚の感じ、お店で食べたラーメンと変わらずとっても美味しいですね
こってりとした豚の旨味が美味しくて、ついついガブ飲みしてしまう（笑
ただ説明書記述通り、お店よりも化調がちょっと濃いのかな？
スープが濃厚なので、凄く食べ応えがありますね
スープと絡ませる麺も、この濃厚なスープと本当によく合う
（食べるのに夢中で麺のリフトアップ忘れました。申し訳ない）
武丸さん説明書には麺の茹で時間は４～６分との記載でしたが、今回は間を取って5分での湯上げ
丁度麺の芯が無くなった感じで、ワシワシ感と柔らかさが共存しているような絶妙な茹で加減でした
このぐらいの柔らかさの方が、麺とスープが良く絡んで僕は好きだなぁ
けど、武丸さんで食べるようなワシッとした麺が食べたいなら4分で茹でた方が良さそうですね
そこら辺は個人の好みでご調整ください
そして続いてはチャーシュー
チャーシューは赤身が多めの部分なのか、かなりしっかりした肉質
味も良く染みててイイですね
ご飯がほしくなる
ただ、お店で食べた時のようなとろけるようなチャーシューも捨てがたいです
そして今回の飛び入り参加である肉のオオタニの唐揚げですが、
おほっ！てりってり( ´艸｀)
スープの油が絡んで、見事なまでに輝いておられます
味は言わずもがな抜群にうまい！
濃い目で味付けされた下味に、濃厚な豚骨スープがコーティングされて、とってもジューシーな仕上がりに
トッピングとして全くもって違和感がないです（むしろそのまま食べるよりうまいかも）
トッピングに新たに唐揚げとかあったら売れそうだと思うですけど
どうでしょう武丸さん？
流石にG系ラーメンだけあってボリュームが凄くて、何とか完食したもののお腹一杯(￣３￣)=3 げぷぅ
完全再現とまでは行かなかったものの、お家でこのレベルのラーメンを頂けるのはうれしい限りですね
次回からは刻みニンニクともやしは常備しておこうと心に誓い、今回の飯は終了となりました
最後に、武丸さん旨い飯をありがとうございましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ”
武丸
【住所】
栃木県宇都宮市戸祭町２７３２−１
【営業時間】
11:15～14:30（無くなり次第終了）
18:00～21:30（無くなり次第終了）
【定休日】
月曜日
日曜は昼のみ営業
