「拉麺　雷多」　栃木の人気ラーメン店で真っ黒！？闇味噌ラーメンを食べてきた

ここ最近はどうにも栃木市が熱い！

栃木市というと、あまりぱっと来ないかもしれませんが、実は「にい村」さんや「らーめん剣豪」さんなど、美味しくて人気なラーメン屋さんが多いんですよね。

栃木めし～宇都宮と鹿沼で食べ歩き～

【テイクアウト】栃木市今泉町にある人気店「ラーメンにい村」に初訪問　夏季限定「冷やしまぜそば」がお持ち帰りできるとの事で買ってみた

この日は岩槻方面で半日だけのお仕事♪   午前中だけで終わりだったのですが、思いのほか早く終わってしまい 10時には解散…

そして、この日も向かった先は栃木市にある人気のラーメン屋さん。

場所は栃木市城内町。

栃木駅と新栃木駅の丁度中間ぐらいにあるラーメン屋さんで、度々ツイッターで見かけるので気になっていたお店です。

という訳でやってきました。

「拉麺　雷多」

ここの名物は「ジャガイモ入りのまぜそば」なのだそう。

雷多特製のタレが絡んだ超極太麺のまぜそばは、美味しいと評判なのだとか。

他にもテイクアウトが充実していたり、他にもつけ麺や味噌ラーメンなど魅力的なラーメンがあるらしく、以前から気になっていたんですよね。

さて、早速入ってみましょうか。

栃木市城内町「拉麺　雷多」のメニュー　個性的なメニューが沢山！見ているだけで楽しい

時刻はお昼の12時半頃、中に入ってみると先客は一人のみ。

お店の中はこんな感じ。

カウンター5席に4人用の小上がり席が４つの小さなお店ですが、なんだか居酒屋みたいで居心地がいい。

注文は食券制の様ですが、券売機が壊れているらしく直接先払い。

メニューはこちらですね。

意外と種類が多い。

というかちょっと見づらいですね(;^_^A

まとめると

こちらがデフォルトのメニュー。

それぞれ+100円で味玉、+300円でチャーシュー、特製は＋370円ほどでバージョンアップできます。

それ以外のメニューはそれぞれ単品メニューとなっており、

また、トッピング類は+50円で野菜増し、麺大盛りが110円。

その他、海苔、チャーシュー（４枚）、生卵、煮卵、特製メンマ、チーズ、辛みなどがあります。

サイドメニューはご飯物から餃子や一品料理までありまして、

以上の通りとなっております。

まとめといてなんですが、個性的な名前のメニューが多いですね。

個人的には闇味噌らぁ麺というのが気になったので聞いてみた所、どうやらマー油をふんだんに使用した味噌ラーメンとの事。

うん、それは美味しそうだ！

という事で、今回は闇味噌らぁ麺を食べるよー。

マー油たっぷり！闇味噌らぁ麺に謎メニューめだまのおじや丼を食べてみた

待っている間暇だったので、じっくりとメニューを観察。

すると、前述で述べていますが、サイドメニューにめだまのおじや丼なるものを発見し、気になってしまったのでラーメンが来た時に追加注文。

まずは注文から10分後にやってきたラーメンから。

お～！確かに真っ黒だ！

味噌ラーメンの上に、しげる色の真っ黒なマー油がこれでもかとたっぷり♪

匂いもマー油の香ばしい香りがしていい感じ。

まさに「闇」の名どおりの真っ黒な味噌ラーメンである。

さて、味の方はどうなのかな？

まずはスープを一口。

くぅ～！流石にマー油が効いているねぇ。

甘くまろやかな味噌の甘みに、香ばしいマー油の味が合わさって、とっても濃厚！

味噌のコクがマー油の香ばしさで何倍にも強く感じられます。

そんなスープなので、野菜との相性も最高！

濃厚なスープを飲みながら、シャキシャキモヤシを食べる箸が止らない！

というかですね、このスープの味だとにんにくが欲しくなる。

ここにニンニクがあればいいんだけどなぁ。

絶対ニンニクいれたら美味しいよ。

と思っていたら。

あったー！！！

テーブル調味料は「ブラックペッパー」「ラー油」「醤油」「酢」「唐辛子」「にんにく」

お好みに合わせて自由に調整できるので、是非ともにんにく増しお勧めです！

一方、麺の方はというと、

極太のストレート麺ですね。

これがかなりもっちりとした弾力のある食感で、味噌ラーメンととっても良く合う。

どれぐらい弾力があるかというと、うどんを彷彿とさせるようなモッチリ感。

ひと口分レンゲでスープを口に含んだら、もっちり麺をかっこむ。

すると、香ばしくてコクのあるスープの味と、もちもち麺の食感がいつまでも口に残ってさいこーです(*´▽｀*)

最後は大き目のチャーシューをぱくりっ！

うん、ほどほどに柔らかくて美味しいチャーシューでした。

そして、お次はラーメンを食べている間にやってきた「めだまのおじや丼」

こちらは注文から提供が凄く早くて、あっという間に持ってきてくれました。

提供が早いのはとってもいい事です(∩´∀｀)∩

ところでこれは、見た感じチャーシュー丼の類かな？

チャーシューに海苔、卵黄に金胡麻が散りばめられていてとっても美味しそう。

さてさて、頂く前にまずは卵黄を崩して・・。

うひょ～！めっちゃうまそう。

ここから一気にかき混ぜて卵黄を全体に染みわたらせると、

完☆成。

めだまのおじや丼、早速頂いてみましょうか～。

うん、実は後からラーメンのスープも混ぜてみようかなと思っていたのですが、その必要はなさそうですね。

ご飯自体にしっかり味が付いているので必要ない！

チャーシューは炙ったような香ばしさがあり、味の付いた海苔の風味が後からやってきてとっても美味しい！

卵黄のまろやかさもいい仕事してますね。

これならいくらでも食べられそうな気がします。

最後は残ったスープも堪能して完食！

流石人気店だけありまして美味しかったな～。

他にも面白そうな名前のメニューが一杯ありますし、色々試してみたいですね。

拉麺雷多さんご馳走様でした。美味しかったです。

拉麺　雷多

【住所】

〒328-0033 栃木県栃木市城内町２丁目２１−２４

【営業時間】

11時00分～14時30分

17時00分～21時00分

【定休日】

火曜日