今日はラーメンが食べたい日。
外は残念ながら雨ですが、今日はこってりしたラーメンが食べたいな。
となれば、候補にあがるのはG系か家系か。
今の空腹状態的に考えればG系よりは家系かな。
家系・・家系となればやっぱりあそこが有名ですよね！
という訳でやってきましたは王道家系ラーメン店「たつ屋」さん。
家系といえばここってぐらい有名ですよね～。
けど実はまだ行った事なくて、今回初訪問。
この日は本格的な雨だったにも関わらず、午後1時頃でも既に人でいっぱい。
11台分あった駐車場も満車状態で、暫く待ってからの訪問です。
王道家系ラーメン店「たつ屋」メニューはこちら 数量限定メニューもあるよ
車を駐車場に停めたら、並ぶ前にまずは券売機にて食券を購入。
ラーメンは全部で5種類。
ラーメン ￥680円
ネギラーメン ￥780円
ネギチャーシューメン ￥880円
つけ麺 ￥780円
それぞれ普通盛り、中盛り、大盛の3種類のサイズがあります。
そして家系といえば、豊富なトッピングですよね～。
いっぱいあるので、価格別にまとめておきます。
30円・・魚粉
50円・・きざみネギ、もやし、玉ねぎ
100円・・海苔、味玉、ホウレンソウ、メンマ、和風ネギ、辛ネギ、白髪ネギ、万能ネギ、チャーシュー2枚増し
サイドメニューのご飯物は全部で5種類。
ライス ￥100円
チャーシュー丼 ￥100円
玉子丼 ￥100円
和風ネギ丼 ￥150円
辛ネギ丼 ￥150円
他にも餃子3個入り（￥180円）と5個入り（￥280円）などがあります。
以上がたつ屋さんのレギュラーメニュー。
これとは他に、数量限定メニューのバラチャーシューメン（￥850円）なるものもあり、こちらは食券ではなく現金支払い。
折角なので、今回はバラチャーシューメンを頼んでみました。
ついでにご飯物の辛ネギ丼もチョイス。
食券を購入したら行列の最後尾へと接続。
大体15分くらいで着席となりました。
数量限定メニューのバラチャーシューメンを初体験 締めは辛ネギ丼にたっぷりスープをかけて・・
店員さんに食券を手渡すと、味の好みを聞かれます。
カスタマイズは麺の硬さ、味の濃さ、油の多さの3種類。
最初だから全部普通かな。
麺の硬さ以外。
順番がやってきて中に入ると、カウンター席へとご案内。
カウンターは全部で8席。
テーブル席は３つほど並んでおり、全部で20席くらいかな。
回転率が早めなので、座席数の割には順番が回ってくるのが早かったです。
そしてカウンターに着席して5分後、ラーメンが到着。
おぉ！美味しそう！
でっかいバラチャーシューが3枚入り、かつこってりそうなスープはこってり大好き人間にぴったし！
匂いも豚骨醤油のいい匂いだ。
どれ、ではスープから頂いてみますか。
これは・・。
醤油のキレと豚骨のまろやかなコクが絶妙な感覚で混ざり合ってる・・
一言でいうと、バランス感覚が神がかってる！
濃すぎず薄すぎず、素材の味一つ一つがそれぞれの役割を最大限発揮していてスープのクオリティが高いのなんのって・・。
豚骨特有の臭み的なものは全く感じず、ただただまろやかで美味しいスープに感動の一言です。
流石は王道を謳うだけあって見事な完成度ですね。
また、トッピングとの相性も中々どうして。
しょっぱ旨な感じがホウレンソウのトッピングと妙に合うんですよね～。
そして3枚ある大ぶりなバラチャーシューはというと、
う～ん、ぷるぷるっすね。
この味付けもまた絶妙なんだな～。
味の濃い家系のスープに合わせて控えめな味付けですが、豚の甘さ凄く出てるし。
スープに潜らせて食べれば、控えめに言って絶品！
そして、肝心の麺の方ですが、
こちらは海苔と一緒に食べちゃいます(≧▽≦)
海苔の風味と家系のスープって何でこんなに合うんだろう？
海苔を食べるならやっぱり家系スープが一番だよね。
肝心の麺の方はというと、硬めで注文した事もあって、若干コシの残るゴワムチ麺。
これがね・・スープを口に含んでから食べるとうまいんだ。
スープ⇒麺⇒スープ⇒麺
あぁ幸せ(*´▽｀*)
柔らかめで注文するとまた毛色が変わってくるんだろうな。
こんど試してみようかしら？
さて、ラーメンの後はサイドメニューの辛ネギ丼。
ネギたっぷりヾ(*´∀｀*)ﾉ
ネギ好きにはマストアイテム！
このまま食べても美味しいのですが、ここはアレンジしまして。
残りのチャーシューとラーメンの残り汁を加えてラーメン茶漬けに(≧▽≦)
これは最早語るまでも無く美味しいですよね。
シャキシャキネギが良い仕事してる～♪
これが200円くらいで食べられるのだから、中々にコスパも良いですね。
今回初めてたつ屋さんに訪問させていただきましたが、流石は王道系を謳うだけあって、非常にクオリティの高いラーメンで大満足でした。
今回は数量限定メニューのバラチャーシューラーメンでしたが、通常のメニューも頼んでみたいな。
サイドメニューも豊富なので、まだまだ開拓し甲斐のあるいいお店でした。
たつ屋さんご馳走様でした。美味しかったです。
たつ屋
【住所】
〒321-0923 栃木県宇都宮市下栗町２２８１−２
【営業時間】
9時00分～15時00分
17時00分～21時00分
【定休日】
月曜日
