元つるや跡地にオープン「麺一」 人気店の麺を受け継いだ絶品佐野ラーメン

人気ラーメン店つるやが閉店してからかれこれ数か月。

 

そんな人気店の跡地にまたもやラーメン店が出来たとの事で行ってきました。

 

場所は国道4号線沿い。

御幸本町にある一際目立つ真っ赤な建物はそのまんま。

「麺一」さんです。

 

どうやら今度は佐野ラーメンらしい。

事前の調べによると、西川田の方にある佐野ラーメンのお店「麺伝とも」の麺を使用。

更に8時間煮込んだダシ、つるやのお醤油をベースとしたスープなど人気店のいいとこどりをしたラーメンが頂けるのだとか。

 

個人的に実は佐野ラーメンってあんまり好きじゃないんですけど、何だか興味が惹かれる。

はい、新店や人づての情報に流されやすいミーハーです^q^

 

さて、話は変わりましてお店の情報ですが、駐車場はお店前の第一駐車場と30m先ほどにある第二駐車場の2つがあります。

全部で15台分ほど。

 

お店の営業時間や定休日は以下の通り。

 

 

さて、それでは入ってみましょうか。

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「麺一」のメニューをご紹介 スープは塩と醤油の2種類 トッピングの種類も魅力的

お店の中へ入ってみると、店員さんの元気な挨拶。

中の様子はというと、こんな感じ。

 

 

こっちがテーブル席で、

 

 

こっちがカウンター席です。

 

座席は全部で26席。

カウンター席が10席の4人用テーブル席が4つ。

新店だけあって清潔感もあって綺麗な店内となっております。

 

さて、話は変わりまして麺一さんのメニューですが、どうやら食券制度らしく券売機での購入となります。

 

 

券売機はタッチパネル式。

スープの味は大きく分けて塩と醤油の2種類となっております。

 

醤油の方のメニューはといいますと、

麺一手打ちラーメン ¥940円

手打ちラーメン ¥690円

チャーシュー手打ちラーメン ¥890円

辛ネギ手打ちラーメン ¥890円

ネギ塩手打ちラーメン ¥890円

ワンタン手打ちラーメン ¥840円

麺の大盛は150円となっております。

 

なお、塩ベースの方もトッピングと値段は一緒。

ベースが塩か醤油の違いだけですね~。

 

個人的には佐野ラーメンは醤油派かな。

チャーシュー麺食べよ。

 

ついでにサイドメニューも注文。

 

 

再度メニューは上記の写真となっております。

チャーハン美味しそうだなぁ。

 

けど、いち飯ってなんだろ?

気になる。

 

ちょっと気になったので店員さんに聞いてみた所、どうやらチャーシュー丼の一種らしい。

ご飯の上にほぐしチャーシューと温玉、ちょっと甘めのタレをかけたご飯物なのだとか。

 

うん、美味しそうだ。

今日はチャーシュー麺といち飯にしようかな。

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「麺一」さんの絶品チャーシュー麺を堪能 いち飯もクセになる!是非お試しあれ

食券を購入したら店員さんに渡してカウンター席に着席。

それから10分後ぐらいにラーメンが到着!

 

 

こちらが麺一さんのチャーシュー手打ち麺。

チャーシュー麺というだけあって、細長いチャーシューが1,2,3,4,5枚。

極太メンマも2枚入っていて美味しそう!

 

匂いもこれぞTHE中華そばといった感じでそそられる。

それではまずはスープから一杯。

 

 

あ~なんだかホッとする味だ~。

昔懐かしいというか、これぞTHE中華そばって感じだよね。

あっさりしてるのにコク深いというか、ついつい美味しくて飲み干してしまう。

 

スープの美味しさとしては文句なし!大満足。

では、麺の方はいかがでしょうか。

 

 

見た目は王道の佐野ラーメン。

独特のちぢれ具合に平たい麺が特徴的ですよね。

 

それではいただきます。

 

あ、美味しい。

佐野ラーメンって加水率が高めなので、よく言えば柔らかい悪くいえばデロデロな麺が多くって実はちょっと苦手。

このお店の麺も例に漏れず柔らかいのは確かなのですが、柔らかさの奥にもぷりんとした確かな歯ごたえがあって、絶妙な柔らかさなんですよね。

 

まるでパスタのアルデンテのような・・柔らかさの奥にある芯の感じがたまらなくいい感じ。

 

チャーシューはどうなんだろう?

 

 

うん、こちらもあっさりとした味付けだ。

脂もクドくなくて、いっぱい食べても全然しつこくない。

これならいくらでも食べられそうだ。

 

ご馳走様!

続いてはサイドメニューのいち飯。

 

 

ほぐしたチャーシューと温玉が乘った一品。

これも美味しそう!かき混ぜていただきます。

 

 

とろ~り温玉が嬉しいな♪

 

味はというと・・TKGだこれ。

しかもただのTKGじゃない!ちょっと高級なTKGだ(笑

 

どういう事かというと、ご飯にかかっているちょっと甘めのタレが温玉とメチャクチャあって、凄い濃厚なんですよ!

温玉の黄身の甘さとタレの甘さが物凄くあうんです!

ふわふわの温玉と甘旨いタレがご飯を包み込みめっちゃ旨い。

 

チャーシューの味もGOOD。

豚の旨味がTKGの味付けにすご~く合うんです。

 

味は文句無しに大満足!

佐野ラーメンと合わせて一粒も残さず完食しました(*´▽`*)

 

今回はあまり得意ではない佐野ラーメンのお店でしたが、スープの美味しさ、麺の絶妙な茹で加減に大変満足いくランチとなりました。

サイドメニューのいち飯も美味しかった!

 

次来てもまた頼んじゃいそうですね。

 

麺一さんご馳走様でした。美味しかったです。

麺一

【住所】

〒321-0983 栃木県宇都宮市御幸本町4731−1

【営業時間】

月曜日

11時30分~15時00分

18時00分~21時00分

水~日曜日

11時30分~15時00分

18時00分~0時00分

【定休日】

火曜日

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