今日は午後1時ごろからお客さんが来る事になってしまったので、
あまり遠出する事は出来ず、ランチは鹿沼でいいかな～と思っていた所に本日鹿沼で開店予定のお店があるとの情報を入手！
場所は上石川、鹿沼方面から壬生へと抜ける道の途中にある、元「もうもう亭」があった場所でして
どうやら味噌ラーメンのお店であるようです
そちらがこちらのお店、「味噌の樽丸」です
本日の11時から開店との事でしてお店は既にかなりの賑わいよう
11時50分ごろの訪問では広めの駐車場は既に満車となっており、
店員さんに相談の元開いているスペースに駐車しての入店となりました
11月18日、上石川方面にオープンした味噌ラーメンのお店、「味噌の樽丸」
店内へ入ってみるとラーメン屋らしい威勢の良い挨拶でお出迎え
店内の様子はというと、
10人ほど座れるカウンター席と2人用のテーブル席が１席、4人用が3席
そして6人用テーブル席が奥に3席ほど用意されていましたが、こちらはご予約が入っているようで現在は使用することができませんでした
僕はといえば安定のカウンター席、
テーブル席は全て満席状態でカウンター席が２～３席開いている状態でした
そんなお店のメニューはというと、
おぉ！お肉がすごいｗ山盛りって奴か！？チャーシューのインパクトがすごいっすね
メニューは全て味噌ラーメン、現在プレオープンとの事で一部メニューのみでのご提供
今後は「バターコーン味噌」「野菜味噌」「味噌二郎」、
「醤油ラーメン」「お子様ラーメン」「餃子」などなど随時追加していくとの事です
現時点で選べるラーメンはというと
・特製味噌ラーメン
・味玉味噌ラーメン
・樽丸味噌ラーメン
・味噌ラーメン
の4品のみですが、ベースは味噌ラーメンであり、種類による違いはトッピングによるものみたいですね
写真を見る限り、
ベースの味噌ラーメンのトッピングは野菜炒めのみ
樽丸味噌ラーメンは野菜炒め＋チャーシュー＋ネギ
味玉味噌ラーメンは野菜炒め＋チャーシュー＋ネギ＋味玉
特製味噌ラーメンは野菜炒め＋チャーシュー＋ネギ＋味玉＋コーン
値段が高くなるほどトッピングが増えていくのは自然かと思うのですが、
味玉にコーンを乗っけただけで＋１３０円は些か高くないだろうか？と思い店員さんに違いを聞いてみた所、
どうやら特製味噌ラーメンはチャーシューが3枚になるみたいです（他のは全て2枚）
まぁそれでもチャーシュー1枚＋コーンで１３０円は高いような気もしますけど、
本当に写真通りの大きさのチャーシューならば納得せざる負えない
パネマジでなければ妥当な金額でしょう
という事でせっかくなら、と「特製味噌ラーメン」を注文することにしました
味噌の樽丸おすすめ「特製味噌ラーメン」、ビックサイズのチャーシューが3枚も！？
無事注文を終えて待っている間にも、店内にはお客さんが続々と入店、
入店時にはまだ多少の余裕はあったものの、僅か５～10分足らずで順番待ちの列が出来上がりました
幸い店内には十分な人が確保されており、ラーメンの提供は早く、
それなりに回転良く回っていたので、行列と言えどそれほど待ち時間はかからないかと思われます
（一部４０～５０代くらいのおばちゃんグループがラーメンを食べ終わったにも関わらず、その場で談笑するというちょっと迷惑な行為をしていましたが・・）
そして僕のラーメンも10分程度で到着
山・・ではないかな？小山くらい？
若干パネマジはあるけれど全然許容範囲内セフセフ
まずはスープからいただいてみます！
スープはというと、これぞ味噌というくらい王道をいく「ＴＨＥ味噌ラーメン」といった味わい
甘味を伴った味噌の深いコクと、野菜のうま味が溶け出したスープは濃いのに飲みやすい
時たまスープに紛れこむトッピングのコーンもいいアクセントとなっています
そしてそんなスープに合わせる麺はというと
うん、「また」なんだ、済まない
1日1回はピンボケしないと死んでしまう病にかかっているらしく
絶対に1枚以上はピンボケ写真が混ざってしまうのです
写真では分かりにくいですが、麺は中太ちぢれ麺
ちょっと固めの麺でスープとの絡みも良好、
そしてお次はというと、もう一つの主役「自家製チャーシュー」です
主役の麺やスープにも負けないほどの存在感を放つ、
むしろ主役よりも目立ってしまっている感が半端ない訳ですが、果たして味の方はどうなのかな？
という事で一口ぱくりっ！
お肉自体は薄めにカットされているものの、十分な食べ応え
とにかくお肉が柔らかくぷるぷるしており、食べている最中に口の中で油が溶けているような感覚が、
これは文句無しでおいしいチャーシューでした
これだけ美味しいならサイドメニューとかに生かしても良い気がするのですが・・
是非チャーシュー丼として出す事を検討してほしいものです
さて、そんなビックサイズのチャーシューをそっとめくってみると、
野菜炒め発見！
具材はというとモヤシ、ニンジン、キャベツ、ニラなど、安定した定番メニュー
とりあえずはそのままの状態で食べてみたのですが、食べた瞬間に口の中いっぱいに広がる炭火の様な香り、
これがまたおいしくてですね、チャーシューと一緒に巻いて食べてもよし、麺と一緒に食べれば味噌に香ばしさがプラスされて食欲を刺激されるのです
いあ、ほんとこの野菜炒めとチャーシューで丼物作れば絶対おいしいと思うんだけどなぁ・・
そして最後のトッピング煮卵、
こちらも味がシミシミでとってもおいしかっただけにとっても残念でなりません
何が残念だって？冷たいんですよ！
ラーメンは熱々だからいいのであって、冷たい物が入っているとどうしても違和感が出てしまう訳でして・・
ここはせめて熱々とまでは行かなくても常温くらいまでには温めてほしかった所です
そんな訳で一通り食した訳ですが、ひとまず半分を過ぎた所でちょっと味を変えていきます
にんにくマシマシトッピング♪
これが思いのほか合いまして、味噌に合うというよりもトッピングの野菜炒めとジャストフィットしまして、
香ばしい野菜炒めにニンニクが加わればどのようになるかは小学生でもわかるはず
とはいえ、野菜炒めも限りがあり、たっぷりとあったはずの野菜炒めは後半には無くなってしまいただの味噌ラーメンに
是非ともこのお店にはトッピングマシマシというシステムを導入してほしいものです
そんな訳で最後の1滴まで美味しくいただき今日のランチはフィニッシュとなります
味噌ラーメン自体も美味しかったですけど、今回のラーメンは特にトッピングが美味しかったです
今回はプレオープンという事もあり、4種類のみの提供となりましたが、準備ができ次第徐々にメニューを増やしていくとの事、
これからの活躍に期待をしつつも今日の所は締めたいと思います
味噌の樽丸
住所：栃木県鹿沼市上石川１８６６−１０６
営業時間：11:00~15:00
17:00~21:00(LO20:30)
定休日：水曜日
