10月に新規オープンを果たしてから破竹の勢いで人気店の仲間入りをした
中華そば「みはし」
連日Twitter界隈でも話題になっていたり、
栃木のラーメン雑誌にも多数取り上げられるなど、
今や鹿沼を代表するラーメン店といっても過言ではない人気店
もちろん当ブログでも何度も訪問させて頂いていますが、
本日はというと、以前から目を付けていたお店へ行こうと思いまして、 場所は鹿沼市は千渡方面、オートバックスとミニストップの…
先日、残念ながら定休日との事で、訪問する事ができなかった「みはし」 その代わりと言ってはなんですが、 割…
その度にクオリティの高いラーメンに感動させられています
そんな「みはし」が1月14日の夜に限定30食のみの限定で新作ラーメンを作ったとの発表があり、
これは行かない訳にはいかないと足早にお店へ訪問することとなりました
みはしが1月14日の夜、一夜限りの限定販売で鶏白湯ラーメンを30食販売 気になる新商品化はというと
という訳で早速中華そば「みはし」へ訪問！
今回は初めての夜の訪問となります
ただでさえ「みはし」への道は細い道なので行きにくいのですが、
夜になるとこの辺明かりも無いので更に行きにくいｗ
ギリギリ一車線分しかないので真っ暗だと車をごりっと行きそうで怖かったです(;´Д｀)
代わりといっちゃ何ですが、
真っ暗なので煌々と光っている「みはし」は逆に見つけやすい
何というか田舎の隠れ家的飲み屋って感じ（元飲み屋だけどｗ）で夜の「みはし」もいい雰囲気♪
お店を訪れたのは少し野暮用があって開店時間に間に合わず午後６：３０分頃
お店には先客が一人だけで、
意外や意外、一日限りの限定メニューならもっと混み合うかと思ってましたが静かなものでした
前回と違う所といえば、
従業員におばちゃんが一人増えている
このおばちゃん中々に気さくな方で、
鶏白湯について聞いてみると色々教えてくれました
曰く、一日限定の鶏白湯ですが、
新商品化はあるのか？というと今は分からないとの事
何せ忙しくて中々手が回らないらしく、
今の所レギュラーメニュー化は考えていないとの事でした
しかし、たまにやるかもしれないのでTwitterで確認してくださいとの事
なお、鶏白湯には＋120円で替え玉も可能であり、
ニボ玉（煮干し粉入り替え玉）でのご提供
おばちゃんにお勧めされましたが
言われるまでもなく確保っすよね
という訳で本日は1月14日夜、限定30食のみの販売
「鶏白湯ラーメン」にニボ玉の替え玉予約で行きたいと思います
「みはし」の一日限定メニュー「鶏白湯ラーメン」に初挑戦 まるでポタージュのような超濃厚スープは感動の一言 最後はにぼ玉でさらに味の厚みがアップ！
限定メニューの販売という事で今回はいつもと違って夜の訪問となった「みはし」
訪問時には1人しかいなかったお客さんも、
ラーメンを待っている間に一人二人と増えていき賑わいを見せてきました
しかしあれですね
今回の鶏白湯ラーメンはTwitterでの告知のみで店内では案内は無かったはずなのですが、
訪れるお客さんはみな「鶏白湯」を注文
意外と皆知っているんですね～
この調子だと30杯なんて直ぐになくなりそう
なんて待つこと5分
こちらが「みはし」で30食限定メニュー「鶏白湯」です
真っ赤でド派手な器に盛られた乳白色のスープ
具材は鶏チャー、豚チャーの2種類のチャーシューに極太めんま、
大き目の海苔にカイワレにスライスオニオン、生タマネギ
そして梅干し・・？
ラーメンに梅干しって斬新だなぁ・・
見た目は鮮やかになっていいとは思うけど鶏白湯のスープに合うのかしら？
まぁまずはスープから1杯
鶏白湯なのである程度濃いと予想はしていましたが想像以上に濃厚な味
一言で言うと「鶏」
いあいあ、月並みの言葉しか出てこないですけど、
ほんとそれぐらい全面に鶏の旨味が出てくるんですよ
鶏の旨味が濃すぎてまるでポタージュみたい
それでいて後味はすっきりとしており、
しつこくないスープなのでグイグイと飲める
これは・・
限定で終わらすのは絶対に勿体ない！
恐らくレギュラーメニュー化すれば、
生姜そばと二枚看板でやっていける事間違いない
いあ、仮に売れなくてもレギュラー化すれば間違いなく通うね！（もう通ってるけど）
お店側にも色々事情があると思うので難しいとは思いますが、
このスープは絶対になくしちゃいけないと思う
なので、なので何卒偶にでいいので出してください<(_ _)>
ちなみにこちらのスープ、トッピングの鶏チャーとの相性も抜群でして
ぷるっぷるの鶏チャーはとろけるような柔らかさで
鶏の旨味がコーティングされる事で甘くてとろとろの鶏チャーに変貌、
最早言葉で表せないほどの域にまで到達しています
恐らく鶏白湯と相性が良いのでしょうね
界王拳10倍分くらい美味しくなってる気がするわ
一方メインである麺はというと、
こちらは生姜そばと比べると若干ちぢれているような気がしますが同じ麺？
茹で加減が違うのかな？若干硬いような気も？
とはいえ麺がスープの旨味をたっぷり吸っており、スープとの絡みも上々
相変わらず「みはし」のラーメンは完成度が高いなぁ・・
唯一残念なのがちょっとスープが少なかった事でしょうか？
替え玉のニボ玉を注文し、スープに投入すると
御覧の通りスープがギリギリ足りるかどうかといった感じです
混ぜ込むと更にギリギリで汁なし麺になったみたい
これもひとえにスープがうますぎるのがいけないんじゃ！
しかも困った事にニボ玉を入れると更においしくなる
何というかただでさえ美味しい鶏白湯スープに煮干しが加わる事で
旨味に厚みが増して更に奥深い味に、
これ最初からトッピングでニボ玉いれたいな^q^
というかですね！
この味ならきっと味玉とか入れたらもっと美味しくなると思うんですよ！
ほんともう今更後悔してもしょうがないんですがトッピングで味玉付けておけばよかったー
そんな訳で替え玉をあっという間に食べ終えて本日の訪問は終了
いや～何度来ても「みはし」はおいしいね！
是非とも鶏白湯はまた作ってほしい！そしてあわよくば新作も期待しています！
中華そば「みはし」
住所：栃木県鹿沼市東町２丁目３−５
営業時間：11:00～14:00
17:30～21:00
定休日：水曜日
